報道関係者各位
地域の皆様へ
飲食店プロデュースを行う**合同会社活力発電**（本社：東京都、代表社員：田﨑聡）は、粕取り焼酎・古酒泡盛bar「さなぶり」の第2弾として、本田五郎オーナーによる**カストリ酒場「セ井ロ（セイロ）」**を、2026年2月28日(土)、西武池袋線「石神井公園駅」徒歩3分の好立地にオープンいたしました。
■ コンセプト：毎日通える、心温まる「おでんと蒸し料理」の酒場
新店舗「セ井ロ」は、全国的にも希少な**「粕取り焼酎」**を中心に、
サワーやビールなどをリーズナブルな価格で提供いたします。
看板メニューは、出汁の染みたアツアツの「おでん」と、
素材の旨味をぎゅっと凝縮した**「蒸篭（せいろ）蒸し」
近隣の皆様が仕事帰りにサクッと、毎日でも安く立ち寄れるような、
家庭的で温かな場所を目指しています。
**粕取り（カストリ）焼酎とは？**
日本酒の醸造過程で生まれる「酒粕」を原料とした、独特の芳醇な香りと味わいを持つ焼酎です。
かつての庶民の味を、現代のスタイルで気軽にお楽しみいただけます。
■ 背景：個人の夢を形にする飲食店プロデュース
当社は、個人事業の立ち上げから事業計画、物件探し、メニュー開発、資金調達、
そしてオープン後の運営相談までを一貫してサポートしております。
1号店である新大久保の「粕取り焼酎・古酒泡盛専門バー さなぶり」に続き、
粕取り焼酎の美味しさとヘルシーなせいろ蒸しの純和風の居酒屋を
開業したいという、本田五郎オーナーの熱い想いを形にしたのが、
この「カストリ酒場”セ井ロ”」です。
■ 新店舗概要
店名 ： カストリ酒場「セ井ロ」（セイロ）
業態 ：粕取り焼酎・おでん・蒸篭蒸し居酒屋
営業時間：平日17時～23時 土日祝日15時～23時 ※年中無休
～仕込みのおでんが無くなり次第、閉店します～
所在地 ： 東京都練馬区石神井町3丁目17-14 コスモス石神井公園1階
アクセス：西武池袋線「石神井公園駅」徒歩3分
運営責任者： 本田五郎
電話番号： 080-5775-7164
■ スタッフ募集のお知らせ
「セ井ロ」では、一緒に店舗を盛り上げてくれる仲間を募集中です。
アットホームな環境で、元気に働きたい方をお待ちしております。
お問い合わせ先： 080-5775-7164（担当：本田）
新大久保の「さなぶり」同様、
石神井公園の皆様に長く愛される店づくりに邁進してまいります。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【本件に関するお問い合わせ先】
合同会社活力発電（プロデュース担当：田﨑聡）
または、カストリ酒場「セ井ロ」 運営責任者：本田五郎まで
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